stasera avevo il forno acceso, stavo facendo il pollo. siccome in frigo avevo degli albumi da consumare, mi son detta, perchè non approfittare del forno e fare qualcosa? e allora ho preso il necessario e ho fatto questi che vedete in foto, sono delle tortine al cocco.
ho preso i 7 albumi che avevo in frigo,
ho aggiunto ancora 2 uova,
250 gr di zucchero a velo,
100 gr di farina manitoba,
1 bustina di vanillina e
1 bustina di lievito vanigliato,
burro per i pirottini e
20 minuti in forno a 200°
eccoli pronti. domattina ci faccio la colazione!
Ottimo utilizzazione degli "avanzi"!!!
RispondiEliminaBuona colazione!!