mercoledì 22 giugno 2011

tortine al cocco

stasera avevo il forno acceso, stavo facendo il pollo. siccome in frigo avevo degli albumi da consumare, mi son detta, perchè non approfittare del forno e fare qualcosa? e allora ho preso il necessario e ho fatto questi che vedete in foto, sono delle tortine al cocco.
ho preso i 7 albumi che avevo in frigo,
ho aggiunto ancora 2 uova,
250 gr di zucchero a velo,
100 gr di farina manitoba,
1 bustina di vanillina e
1 bustina di lievito vanigliato,
burro per i pirottini e
20 minuti in forno a 200°
eccoli pronti. domattina ci faccio la colazione!

1 commento:

  1. Ottimo utilizzazione degli "avanzi"!!!
    Buona colazione!!

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